Вторник, 06 Сентябрь 2016 09:29

Лечебно-профилактические препараты на основе бета-каротина

Все большую популярность в мире приобретают органические продукты. Наиболее развит рынок таких продуктов в США и Европе, где с 1990 г. существуют стандарты по производству органических продуктов питания. В России и Беларуси производство таких продуктов не развито из-за отсутствия земледелия и животноводства, которые соответствовали бы органическим нормам . Однако при принятии стандартов для производства и сертификации органических продуктов ситуация может измениться, тем более что спрос населения на такие продукты постоянно растет. По данным ФГБНУ "НИИ Питания" РАМН, 30–50 % всех заболеваний связано с нарушением питания. Органические продукты безопасны для здоровья, они не содержат ГМО, гормонов роста, антибиотиков и химических удобрений. В связи с этим в мире растет спрос на натуральные природные средства профилактики и лечения заболеваний животных и птицы.

 

Предприятие по производству ветеринарных препаратов ООО "Белкаролин" (Республика Беларусь, г. Витебск) занимается разработкой линии ветеринарных препаратов с применением антиоксидантов и микроэлементов, которые могут быть использованы в лечебно-профилактических целях при производстве органических продуктов животноводства.

 

Наиболее эффективными антиоксидантами, которые используются в ветеринарии, являются бета-каротин, витамин Е и селен.

Бета-каротин выполняет в организме две функции: превращается в витамин А и становится эффективным антиоксидантом.

 

Молекулярные механизмы нарушения гомеостаза при многих патологических процессах связаны с увеличением активных форм кислорода и других свободных радикалов. Эти вещества вступают в реакцию с биомакромолекулами, вызывают повреждения нуклеиновых кислот и белков-ферментов, стимулируют перекисное окисление липидов, повреждение биомембран и оказывают тем самым цитотоксическое, иммунотоксическое, мутагенное и канцерогенное воздействие. Бета-каротин, фиксируя активный кислород, прерывает цепь свободнорадикальных реакций, защищая тем самым макромолекулы и биомембраны клеток от повреждения, что обеспечивает резистентность организма к различным экстремальным воздействиям. Канцеропротекторные свойства бета-каротина обусловлены как превращением его в витамин А, так и способностью блокировать свободные радикалы и усиливать иммунный ответ.

 

Источниками свободных радикалов могут быть компоненты пищи, загрязненный воздух, ионизирующее излучение, неуправляемое перекисное окисление липидов при снижении антиоксидантной и защитной систем организма. Бета-каротин также участвует в процессе роста и нормализации обновления тканей.

 

Таким образом, он обладает антиоксидантными, антиканцерогенными, антимутагенными и иммуностимулирующими свойствами. Бета-каротин практически не токсичен. Поэтому препараты бета-каротина находят широкое применение в медицине, ветеринарии и животноводстве при профилактике и лечении болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

 

Специфическими проявлениями недостатка бета-каротина и витамина А в организме животных является патологическое изменение эпителиальной ткани слизистых оболочек дыхательных и пищеварительных органов, моче- и родополовой систем и кожного покрова.

 

Для решения этих проблем на основе бетакаротина разработан ветеринарный препарат "Каролин", представляющий собой раствор кристаллического бета-каротина в растительном масле. В результате многолетних исследований определены нормы и показания к применению препарата "Каролин".

 

В качестве лечебно-профилактического средства препарат "Каролин" применяется для нормализации обмена веществ, профилактики задержания последа, послеродовых эндометритов и нарушений воспроизводительных функций у коров и свиноматок, для повышения молочности свиноматок и сохранности поросят, а также для улучшения качества яиц и сохранности цыплят. Для лечения заболеваний коров препарат применяется внутримышечно по 10 мл на голову 4–5 раз с интервалом 7 дней в течение сухостойного и послеродового периодов. Допускается назначать препарат индивидуально в смеси с кормом в тех же дозах.

 

Для лечения заболеваний свиноматок препарат "Каролин" назначается ежедневно в смеси с кормом в период супоросности и лактации в дозе 20–25 мл на голову. Для лечения заболеваний поросят препарат назначается в смеси с кормом в период выращивания в дозе 5–10 мл на голову. Для лечения заболеваний кур-несушек препарат применяется ежедневно в смеси с кормом в период яйцекладки в дозе 2 л на 1 т корма.

 

При использовании препарата в рекомендуемых дозах побочных явлений и осложнений не установлено. Противопоказаний нет. Продукцию от животных после применения препарата можно использовать без ограничений. Эффективным антиоксидантом является витамин Е. Он защищает от окисления легкоокисляющиеся вещества (ненасыщенные жирные кислоты, каротин, витамин А) в пищеварительном тракте и в процессе эндогенного обмена веществ .

 

Многочисленными исследованиями показано, что витамин Е является витамином размножения, или антистерильным витамином. При недостатке витамина Е в организме самцов отмечаются дегенеративные изменения в семенниках, приводящие к бесплодию, а у самок – низкая оплодотворяемость из-за повреждения кровеносных сосудов матки, плаценты и плода и в результате – внутриутробная гибель зародыша с последующим его рассасыванием. Причем у животных, обеспеченных витамином Е, каротин и витамин А лучше усваиваются. С учетом этого разработан препарат "Каролин+Е", в состав которого входят бета-каротин и витамин Е. Препарат "Каролин+Е" благодаря наличию в его составе бета-каротина и витамина Е оказывает синергическое воздействие на организм животных, выражающееся в нормализации обмена веществ, профилактике гипо- и авитаминозов А и Е, в повышении воспроизводительных функций животных, снижении их заболеваемости и падежа, а также в повышении их продуктивности.

 

Проведенные экспериментальные исследования показали, что "Каролин+Е" является высокоэффективным средством профилактики задержания последа, эндометрита и мастита у коров, сокращает гипофункциональные расстройства яичников, сокращает количество дней бесплодия у коров. Для лечения заболеваний коров препарат применяется подкожно в предлопаточную складку по 10 мл на животное 3 раза: в 1-й, 10-й и 20-й дни после отела. При использовании препарата в рекомендуемых дозах побочных явлений и осложнений не установлено, противопоказаний нет. Продукцию от животных после применения препарата можно использовать без ограничений. Также эффективным антиоксидантом является селен.

 

Биологические функции селена в организме животных многообразны: он защищает жирные кислоты от окисления, является катализатором в ферментной системе организма, структурным элементом фермента глутатионпероксидазы, совместно с витамином Е участвует в биосинтезе кофермента А, активизирует рецепторы стероидных гормонов, предупреждает отрицательные воздействия стресса на организм. В практике ветеринарии и животноводства применяются различные комплексные препараты на основе неорганического селена (селенита натрия), которые, как правило, обладают высокой токсичностью, а также органические соединения селена (биоселен, дрожжевой селен). Органические производные селена обладают пролонгированным действием.

 

В качестве источника селена используется препарат "ДАФС-25", в химическом отношении представляющий собой диацетофенонилселенид. Этот препарат содержит 25 % органически связанного селена. Многолетние исследования препарата показали его низкую токсичность, способность нормализовать белковый, углеводный, липидный, минеральный и витаминный обмены, повышать естественную резистентность организма животных и птиц. Степень абсорбции селена зависит в значительной степени от присутствия бетакаротина. Этот факт говорит о целесообразности совместного использования селена и бета-каротина из-за синергизма их действия как природных антиоксидантов, а также из-за увеличения аккумулирования селена организмом. С учетом вышеизложенного разработан препарат "Каролин+Se", в котором в качестве источника селена использован препарат "ДАФС-25".

 

Препарат благодаря наличию в его составе бета-каротина оказывает синергическое воздействие на организм животных, выражающееся в нормализации обмена веществ, профилактике гипо- и авитаминоза А и селеновой недостаточности, в повышении воспроизводительных функций животных, снижении их заболеваемости и падежа, а также в повышении их продуктивности. Препарат "Каролин+Se" применяется для лечения заболеваний коров внутримышечно по 10 мл на голову 4 раза: 1-й раз – сразу после запуска, затем – за 30, 20 и 10 дней до отела. При использовании препарата в рекомендуемых дозах побочных явлений и осложнений не установлено. Противопоказаний нет. Продукцию от животных после применения препарата можно использовать без ограничений. На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы.

 

1. Бета-каротин в сочетании с витаминами и микроэлементами может быть использован при производстве органических продуктов животноводства.

2. Препараты, разработанные на основе бета-каротина, могут быть использованы в ветеринарии и животноводстве в качестве лечебно-профилактических.

3. Проведенные многолетние клинические и лабораторные исследования подтверждают способность препаратов на основе бета-каротина предупреждать акушерскогинекологические заболевания животных, а в сочетании с селеном и витамином Е – способствовать восстановлению родополового аппарата после родов у сельскохозяйственных животных. Применение препаратов в птицеводстве способствует лучшему росту и развитию кур-несушек, повышает их продуктивность и сохранность цыплят.

 

 Кудинова Светлана Петровна, доктор биологических наук, профессор Академии маркетинга и социальных технологий, факультет информационных технологий, кафедра информационных технологий (Россия, г.Краснодар).